海の産物

海へ行きました。北カリフォルニアの海は水温も低く、冬から春にかけては海藻がよく取れます。

今は、その季節ではないですが、ゴロゴロとした石の上に打ち上げられた、昆布を昨日はとって（拾って）来ました。

こんな感じで、小石がへばりついていましたが、ちょうどよく乾いていました。

安全ですか？と以前聞かれたことがありますが。。。

日本の周りで取れるもの、日本で養殖されているものよりも

安全ではないでしょうか？

下の町では

ローカル産のワカメ、昆布として店頭にも出回っています。

海からの産物、これから、これをどうしようか、考えています。

楽しみーーー。また報告しますね。