クッキージャー空になる

我が家には、カウンターの上に青い陶器のクッキージャー（Cookie jar)　があります。

その中には、だいたい、定番のクッキーが入っています。ジェイが、日に1、2回クッキーを食べるので、切らしたことはありません。

　　　　　　　　　　　　

お菓子類はほとんど買いません。売っているスイーツで美味しい！また買いたいと思うものは少ないですからね。

数日前からクッキーがそろそろ切れるなと思っていましたが、

ちょっと面倒で、そのまま知らん顔。

で、昨日、とうとう、そのクッキージャーが空になってしまいました。

何も言わないジェイだけに、なんだか申し訳なく、昨日は朝からクッキー焼き！

いつものショートブレッドクッキーです。簡単で、美味しいクッキーです。

そう言えば、クッキージャーは昔はどの家庭にも、カウターの片隅に置いてあったのに、最近良く見かけるのは、リサイクルショップやアンティークショップでのことになりました。

イギリスではビスケットバレル (Biscuit barrels)　などと言われていますが、最近ではイギリスの家庭でも見かけなくなりましたね。

蓋をとり、手を入れる瞬間、ワクワクします。

子供の頃の気持ちを思い出すクッキージャー。

我が家では、キッチンのコンポスト入れにも使っています。Cookiesという字が見えないように置いてありますが。笑。

プラスティック容器はほとんど使わないので、昔ながらのこのような入れ物が大活躍。味噌を仕込んだり、なにかと重宝しています。

おかし作り、一度道具を出すと、一つだけでは勿体無いので、ついでに、私の好きなレモンパウンドケーキも焼きました。

今日は綺麗に焼けて、大満足。

焼きあがったら熱いうちに、レモンをたっぷりかけました。

（レシピはまた後ほどアップします）　つまり、まだ書いていないということです。

一枚、一切れの甘いものはお腹も心も満たしてくれます。

今日も良い日でありますように！